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コンセプト

(写真)左:代表 飯田  右:専務 小栗

“料理人魂”の姿勢で品質を追求し、料理を通じてお客様を笑顔にしたい。

■味と接客のバランスがいい店をコンセプトとしています!


日本料理の料理人として培ってきた腕で、料亭スタイルを崩しながらも上品さをご提案いたします。
その一方、接客はフレンドリーな部分を追求し、カジュアルな居酒屋業態を行なっています。

■料理を通じてお客様を笑顔にしたいんです!


大切なお客様が召し上がる料理は、社員が愛情一杯の料理を提供します。
また、月一回料理ミーティングを行い、スタッフ全員で業態の枠を超えたブラッシュアップを行っています。

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